Nous quittons la côte pour rejoindre la région du centre et sa forte activité volcanique.

Nous nous arrêtons tout d'abord à Rotorua où plane une forte odeur d'oeuf pourri, autrement dit de souffre. Même dans le centre-ville nous pouvons voir des fumerolles et des cratères d'eaux bouillonantes.

Nous nous rendons dans le parc de Wai-O-Tapu afin d'observer plusieurs de ces phénomènes. Au programme: geyser, lacs aux couleurs flashs, cratères, cascades, piscines de boues et lacs en ébulition.

Puis nous descendons plus au sud, à Taupo, au bord du plus grand lac du pays, situé dans le cratère d'un ancien volcan. Juste avant la ville se trouve Huka Falls, les chutes d'eaux les plus denses du pays, avec un débit de 220 000 litres par secondes!